Enkel middag

Vad blir det till middag? Jag tog bara några stora champinjoner, skivade dem och la dem i en plastpåse med en marinad av rapsolja, vinäger, kryddor och vitlök. De ska stekas eller grillas och serveras med grillad biff och vitlöksmör, bakad färskpotatis med morötter, och en sallad. Vi har mycket att göra här ikväll och min yngsta dotter och hennes kompis kommer sköta det mesta av matlagningen. Jag ser fram emot att njuta av resultatet med ett glas rött vin. Matlagning är ju enklare än vi tror. Om man använder enkla och naturliga ingredienser behöver det inte ta mycket tid. Gör det enkelt och välj hälsosamma och färska ingredienser. Smaklig måltid!